Tangi la kugandisha chakula cha baharini

Muhtasari:

Teknolojia ya kuhifadhi nitrojeni kioevu ya dagaa ni teknolojia mpya ya kugandisha chakula katika miaka ya hivi karibuni. Halijoto ya kawaida ya nitrojeni kioevu ni -195.8 ℃, na kwa sasa inatambulika kama njia rafiki kwa mazingira, yenye ufanisi na ya kiuchumi zaidi ya kupoeza. Wakati nitrojeni kioevu inapogusana na dagaa, tofauti ya halijoto ni zaidi ya 200 ℃, na chakula kinaweza kugandishwa haraka ndani ya dakika 5. Mchakato wa kugandisha haraka hufanya fuwele za barafu kuwa ndogo sana, huzuia upotevu wa maji, huzuia uharibifu wa bakteria na vijidudu vingine, hufanya chakula kuwa karibu bila kubadilika rangi na mafuta kuwa na mafuta, na hudumisha rangi ya asili, ladha na virutubisho vya dagaa, kwa hivyo kugandisha kwa muda mrefu kunaweza pia kuhakikisha ladha bora.

Friji ya nitrojeni kioevu ya dagaa ndiyo ya kwanza kutumika katika kugandisha dagaa kwa kiwango cha juu kwa sababu ya kugandisha kwake haraka, muda mrefu wa kuhifadhi, gharama ndogo ya kuingiza vifaa, gharama ndogo ya uendeshaji, matumizi ya nishati, kelele na matengenezo. Inaweza kutabiriwa kuwa teknolojia ya kugandisha nitrojeni kioevu itachukua nafasi ya teknolojia ya jadi ya kugandisha na kugandisha, ambayo italeta mabadiliko makubwa katika uendeshaji wa friji ya jadi.

Vipengele vya Bidhaa:

○ Teknolojia ya kuhami joto yenye tabaka nyingi ya utupu inatumika ili kuhakikisha kiwango cha chini sana cha upotevu wa nitrojeni kioevu (<0.8%) na gharama ya chini sana ya uendeshaji.

○ Mfumo wa usimamizi na ufuatiliaji mahiri wa tanki la nitrojeni kioevu unaweza kufuatilia halijoto na kiwango cha kioevu cha tanki la dagaa kwa wakati halisi, kutambua ujazo otomatiki, kengele kwa hitilafu mbalimbali zinazoweza kutokea, na kuhakikisha uendeshaji salama wa vifaa. Wakati huo huo, hutoa mfumo wa usimamizi wa bidhaa za kuhifadhi, ambao hufanya usimamizi wa bidhaa nje ya ghala na ghala uwe wazi kwa haraka.

○ Magamba ya ndani na ya nje yametengenezwa kwa chuma cha pua cha daraja la chakula ili kuhakikisha maisha ya bidhaa kwa zaidi ya miaka 10.

○ Muundo wa trei inayozunguka ndani umeundwa ili kurahisisha upatikanaji wa vyakula vya baharini. Baadhi ya mifumo inaweza kuwekwa na muundo unaozunguka kwa umeme ili kufikia ufikiaji otomatiki.

○ Inaweza kuhifadhiwa katika gesi na kimiminika ili kuhakikisha kwamba halijoto ya mdomo wa tanki inafikia nyuzi joto -190.

Faida za bidhaa:

○Kiwango cha chini cha uvukizi wa nitrojeni kioevu
Teknolojia ya juu ya kuhami joto ya tabaka nyingi za utupu huhakikisha kiwango cha chini cha upotevu wa nitrojeni kioevu na gharama ya chini ya uendeshaji.

○ Teknolojia mpya huhifadhi ladha asili
Nitrojeni ya kioevu huganda haraka, chembe za barafu ya chakula hupunguzwa, huondoa upotevu wa maji, huzuia bakteria na vijidudu vingine kuharibu chakula, ili chakula kisiwe na mabadiliko ya rangi ya oksidi na uozo tu.

○ Mfumo wa ufuatiliaji wenye akili
Inaweza kuwa na mfumo wa ufuatiliaji wa akili, ufuatiliaji wa mtandao wa muda halisi wa kila halijoto ya tanki, urefu wa kiwango cha kioevu, nk, inaweza pia kutambua kujaza kiotomatiki, kila aina ya kengele ya hitilafu. Wakati huo huo kutoa mfumo wa usimamizi wa hesabu, usimamizi wa bidhaa zinazoingia na kutoka kwenye hifadhi.